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补药一堆,不如佛手瓜两斤
发布时间:2021-09-14 15:27
补药一堆,不如佛手瓜两斤


气候温差就会变得很大,这个时候很多人的身体抵抗力,就会变得很低。为了提高我们身体的抵抗力,有很多的朋友都喜欢去吃补药,各种各样的补药,一吃就是一大堆。然而这些补药吃多了的话,不仅对我们的身体,起不到很好的抵抗力增强作用,反而会对我们的身体带来影响。
 
 
所以,在进入秋天以后,我建议大家最好还是通过食补的方式,去对身体进行营养上的补充,只有这样才能让我们的身体越来越健康。这不进入秋天以后,有很多的瓜果蔬菜,也都大量地上市了,在这些瓜果蔬菜中,其富含营养价值很高的食材,可是非常多的,像我就特别喜欢吃佛手瓜。
 
 
佛手瓜它里面富含了丰富的维生素,碳水化合物等多种的营养成分,在秋天吃的话,是最佳的应季食材之一。如果你也喜欢吃佛手瓜的话,今天就让我来教你一道,佛手瓜的养生吃法,既不炒也不炖,就能让你做出美味的佛手瓜,健脾又养胃,比那些补药还要营养,一起来看一看,我是怎么做的吧,然后你也学起来吧。
 
 
【佛手瓜蛋花汤】
 
原料:1个佛手瓜,1个胡萝卜,2根小葱,1节大葱,1块瘦肉,适量盐,生抽,蚝油,胡椒粉,1碗淀粉水,3个鸡蛋,1碗面疙瘩。
 
制作:
 
1、准备一个佛手瓜,把佛手瓜削去外皮以后,再用擦拭剂给它擦成细丝,装入盘中备用。
 
2、准备一个胡萝卜,把胡萝卜去皮以后,先切片、再切丝,最后切成胡萝卜丁,放一旁备用。
 
3、准备一颗大葱,把大葱对半切开以后,再将其切成葱花备用。同时再准备一小块瘦肉,给它切成肉丝,并装入碗中备用。
 
4、往肉丝中加入一小勺盐、适量生抽、一点点蚝油、少许胡椒粉,用筷子搅拌均匀调味后,再加入一勺淀粉锁住水分。
 
5、准备一个大碗,往里面打入三个鸡蛋,并加入少许食盐,把鸡蛋调打成蛋液备用。
 
 
6、洗锅热油,往锅中加入一点点食用油,油热后加入葱花,炒出葱香味后,再往里面加入一大碗清水,开大火烧开。
 
7、趁着烧水的时间,我们要来准备一小碗的面疙瘩,准备一些面粉,往里面一边加水,一边搅拌即可。
 
8、锅中水烧开后,我们要往里面加入准备好的佛手瓜丝,再加入准备好的胡萝卜丁,并用筷子搅拌混合均匀,把食材煮熟。
 
9、往锅中加入准备好的面疙瘩,一边加入一边用筷子搅拌,防止面疙瘩粘连在一起。同时还要往锅中加入一些胡椒粉,生抽,食盐,简单调味。
 
10、往锅中加入准备好的瘦肉肉丝,小火搅拌开以后,再淋入我们准备好的鸡蛋液,用小火再煮上两分钟,一道佛手瓜蛋花汤就做好了。


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